Gợi ý 8 món ăn giúp trẻ tăng chiều cao dịp hè

Món ăn nào giúp gia tăng chiều cao?

Yến mạch, sữa, thịt gà, trứng, đậu nành, rau diếp, chuối bổ sung protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình phát triển chiều cao của trẻ.

Chiều cao phát triển trong giai đoạn từ thai nhi đến khoảng 18-20 tuổi. Trong đó, tốc độ tăng chiều cao ở giai đoạn dậy thì (bé gái khoảng 8-13 tuổi, bé trai 9-14 tuổi) mạnh nhất, mức đỉnh đạt 10-15 cm mỗi năm.

ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết trong ba tháng hè, trẻ có thể tăng chiều cao tối ưu và làm tiền đề cho những tháng sau đó. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ như gene di truyền, giới tính, bệnh lý, chế độ dinh dưỡng, vận động, môi trường, lối sống... Trong đó, phụ huynh có thể điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để con cao nhanh hơn.

Trẻ ăn uống khoa học, cân đối 4 nhóm dưỡng chất chính (bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất) thường cao hơn trẻ ăn uống thiếu hụt dinh dưỡng. Bổ sung vào thực đơn hàng ngày của trẻ thực phẩm giàu protein, vitamin (A, B, C, D, E, K) và khoáng chất (canxi, magie, photpho, sắt, kẽm) góp phần thúc đẩy quá trình phát triển thể chất.

- Yến mạch chứa protein, hỗ trợ chữa lành các mô và xương tổn thương, kích thích tăng chiều cao. Tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, ba mẹ có thể bổ sung 50 g yến mạch vào khẩu phần ăn sáng của con, kết hợp với các loại rau xanh, trái cây.

- Sữa cung cấp protein, vitamin (A, B, C, D, E) và khoáng chất dồi dào (kali, canxi, photpho, magie) để trẻ phát triển xương, chiều cao. Các chế phẩm từ sữa như phô mai, váng sữa, sữa chua, cũng có tác dụng tương tự.

- Thịt gà giàu protein và vitamin B12 - hai yếu tố quan trọng trong việc phát triển chiều cao. Thịt gà còn dồi dào niacin, selen, photpho và vitamin B6, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ, trong đó có hệ xương.

• Một quả trứng có thể chứa 4,9-6,5 g protein cùng 9 loại axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng hệ xương của trẻ. Trứng còn giàu vitamin D, phốt pho, axit béo omega-3, selen và iốt, hỗ trợ quá trình tăng trưởng toàn diện của trẻ.

Trứng là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng quý giá

- Đậu nành giàu protein và canxi dồi dào, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao, hỗ trợ xương chắc khỏe. Thực phẩm này cũng có các dưỡng chất khác cần thiết cho quá trình tăng chiều cao như folate, sắt, magie, vitamin A, B, D và K.

- Rau diếp giàu canxi, sắt, magie, kali, là các khoáng chất quan trọng cho sự phát triển xương. Loại rau này cũng giàu vitamin K, hỗ trợ tăng mật độ xương.

- Chuối chứa kali, mangan và canxi giúp tăng cường sức khỏe cho trẻ, hỗ trợ phát triển thể chất.

- Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt điều, giàu protein, omega-3, chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất. Các dưỡng chất thúc đẩy chiều cao, bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Bác sĩ Tùng khuyến cáo ba mẹ nên đưa trẻ đi khám dinh dưỡng định kỳ. Bé nên xét nghiệm vi chất chuyên sâu bằng máy sắc ký lỏng hiệu năng cao UPLC để biết đang thừa hoặc thiếu chất. Từ đó, bác sĩ tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả.

Trẻ duy trì chế độ vận động đều đặn, ít nhất 30 phút mỗi ngày, tập các môn thể thao yêu thích như bơi lội, bóng rổ, bóng chuyền, bật nhảy. Trẻ cũng cần nghỉ ngơi điều độ, ngủ đủ giấc 8-9 tiếng mỗi ngày.

Trẻ ăn thế nào để tăng chiều cao?

Trẻ cần uống đủ nước, ăn ngũ cốc và rau quả, dùng sữa mỗi ngày tùy theo độ tuổi để phát triển chiều cao tối ưu.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết nhiều phụ huynh đưa con đến khám thắc mắc trẻ ăn đa dạng chất dinh dưỡng nhưng không tăng chiều cao tối ưu. Thực tế trẻ cần ăn đúng, đủ lượng thực phẩm theo khuyến nghị mới hiệu quả.

Tùy độ tuổi, bác sĩ Tùng gợi ý nhóm thực phẩm, số lượng trẻ cần ăn mỗi ngày theo tháp dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

- Nước hỗ trợ tiêu hóa, tham gia vào những hoạt động, chức năng của xương khớp. Nước giúp cơ thể trẻ hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, từ đó tăng chiều cao tốt. Trẻ 3-5 tuổi được khuyến nghị uống khoảng 1,3 lít nước, trẻ 6-11 tuổi khoảng 1,5 lít, trẻ 12-14 tuổi là 1,6-2 lít nước mỗi ngày.

- Ngũ cốc chứa nhiều năng lượng và dưỡng chất như sắt, magie, vitamin, chất xơ giúp trẻ phát triển. Ba mẹ có thể cho con dùng gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên chất kết hợp chế độ ăn đa dạng.

Trong ngày, trẻ 3-5 tuổi nên ăn 5-6 đơn vị ngũ cốc, trẻ 6-11 tuổi là 8-13. Tương tự, trẻ 12-14 tuổi nên được cung cấp 12-16 đơn vị ngũ cốc. Một đơn vị ngũ cốc bằng 55 g gạo tẻ hoặc 27 g bánh mì, 95 g khoai tây, 60 g bánh phở, 80 g bún.

- Rau và quả gồm cải bó xôi, bông cải, đu đủ, kiwi, dâu tằm, rau dền, cải thìa, cà rốt, rau bina, chứa nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Trong đó, folate, kali, vitamin A thúc đẩy xương và mô phát triển. Vitamin C hỗ trợ trẻ tăng đề kháng, khỏe mạnh, cải thiện tầm vóc.

Trẻ 3-5 tuổi nên tiêu thụ hai đơn vị rau, hai đơn vị quả mỗi ngày, bé 6-11 tuổi nên dùng 1,5-2,5 đơn vị quả, 2-3 đơn vị rau. Trong khi đó, trẻ 12-14 tuổi được khuyến nghị dùng 3-4 đơn vị rau và 3 đơn vị quả. Một đơn vị bằng 80-100 g rau, quả.

- Thịt, hải sản, trứng và các loại đậu cung cấp nhiều dưỡng chất cho phát triển chiều cao như vitamin D, protein, canxi, sắt, kẽm... Mỗi ngày, trẻ 3-5 tuổi được khuyến khích dùng 3,5 đơn vị thịt hoặc hải sản, trứng, đậu, trẻ 6-11 tuổi tiêu thụ khoảng 4-6 đơn vị, bé 12-14 tuổi ăn 5-7 đơn vị. Một đơn vị bằng 31 g thịt lợn, 47 g trứng gà, 35 g cá, chứa khoảng 7 g protein.

- Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp xương khớp phát triển. Protein trong sữa còn tạo điều kiện cho tế bào tăng trưởng. Ngoài canxi và protein, sữa giàu vitamin A, B, D, E. Ba mẹ cho con ăn chế phẩm từ sữa như kem sữa, phô mai, sữa chua, váng sữa để phát triển chiều cao tối ưu.

Trẻ 3-5 tuổi được khuyến nghị dùng 4 đơn vị sữa một ngày, trẻ 6-11 tuổi dùng 4-6 đơn vị, bé 12-14 tuổi khoảng 6 đơn vị. Một đơn vị sữa bằng 100 ml sữa nước hoặc 15 g phô mai, 100 g sữa chua, chứa khoảng 100 mg canxi.

- Chất béo lành mạnh cung cấp cho trẻ nhỏ nguồn năng lượng tích cực để phát triển, tăng trưởng tốt, góp phần thúc đẩy chiều cao. Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh gồm quả bơ, chocolate đen, dầu ô liu, dầu dừa, hạt chia, cá béo.

Trẻ cần dung nạp một hàm lượng dầu mỡ, chất béo vừa phải. Cụ thể, trẻ 3-5 tuổi cần khoảng 5 đơn vị dầu mỡ mỗi ngày, trẻ 6-14 tuổi khoảng 5-6 đơn vị. Một đơn vị dầu mỡ bằng 5 ml dầu, 5 g mỡ, 6 g bơ.

Bác sĩ Tùng lưu ý thêm trẻ cần hạn chế tiêu thụ đường, muối. Đường khiến cơ thể bé tiết ra nhiều hormone khiến sụn, xương giảm khả năng phát triển, dễ béo phì. Hấp thu muối nhiều khiến cơ thể bài tiết canxi hơn. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mất canxi, tác động tiêu cực đến quá trình phát triển chiều cao.

Mỗi trẻ có tình trạng sức khỏe kèm theo bệnh lý dinh dưỡng riêng, những gợi ý trên để tham khảo chung. Ba mẹ cần đưa con đi khám để được bác sĩ cho xét nghiệm vi chất, đánh giá tổng quan sức khỏe. Từ đó, bác sĩ tư vấn chế độ ăn và vận động phù hợp.

Tổng hợp tham khảo

 Giày trượt patin Bắp và Khoai. HOTLINE Tư vấn 0705 266879